じゃーん!!
パン作ってきました!(パチパチ)
今回作ったパンは”グラハムリング”といいます。
胚芽が入っており香ばしい生地にたっぷりのレーズンとレモンピールを入れたブレッドです。
生地づくりはかなりシンプルでバターも卵も牛乳も入らず、
小麦粉、胚芽、塩、水、イーストだけでこねこねしました。
かなりべたべたした生地で手に引っ付いてきて大変でした。
成型がポイントで、ハサミで生地をチョキチョキきって丸めたり、折り紙をしているようでした。
難しかったけど楽しかったよ(*^_^*)
焼き時間は15分
香ばしいにおいです!
カリッとしていて噛みごたえがなかなかある生地なのですが、中に甘いレーズンなどが入っているのでバクバク食べられてしまう!
ほんまにうまいですよ!これは!
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